顾客换成过期商品，超市应赔偿实际损失或货款十倍。依据《消费者权益保护法》，过期商品赔偿有明确规定，不及时处理可能导致消费者健康受损，超市声誉下降。
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处理过期商品赔偿，常见方式有协商、投诉、诉讼。优先与超市协商，协商不成可向消协投诉或提起诉讼，根据具体情况选择最适合的方式。
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过期商品赔偿需分情况处理。首先尝试与超市协商，要求按法规赔偿；若协商无果，向消协投诉并提供证据；最后，如仍无法解决，可准备材料提起诉讼。